Kuchnie letnie: rodzaje, zdjęcia i kreatywne rozwiązania projektowe

Cechy wyboru miejsca

Niezależnie od tego, czy jest to kuchnia zamknięta czy otwarta, nie można jej po prostu wziąć i zbudować w dowolnej wolnej przestrzeni. Aby ułatwić korzystanie z niej w przyszłości, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• zainstalować kuchnię letnią w ogrodzie jak najbliżej domu, ale z dala od toalety, szamba, stodoły, budy dla psa, dołów kompostowych i drogi;
• usunąć łatwopalne elementy – siano, drewno opałowe itp. – z kuchni letniej z piecem lub grillem;
• zbudować kuchnię letnią na wsi, jeśli to możliwe, w cieniu drzew – dzięki temu gotowanie i spożywanie posiłków w upalny dzień będzie wygodniejsze;
• upewnić się, że niezbędne połączenia są blisko – wodociągi, kanalizacja, prąd;
• przy określaniu lokalizacji paleniska należy wziąć pod uwagę kierunek wiatru, aby nie zadymić jadalni.

Na zdjęciu strefa gotowania jest przedstawiona jako dobudówka

Wybór lokalizacji zależy również od rodzaju i projektu letniej kuchni – czy budynek będzie wolnostojący czy przylegający do budynku głównego? Każda opcja ma swoje zalety i wady.

Dym i zapach z grilla w osobnej letniej kuchni na daczy nie przedostają się do domu, co oznacza, że Twoje rzeczy nie będą pachnieć sadzą. Ale taką letnią kuchnię możesz wyposażyć tylko na przestronnej działce.

Sąsiednia będzie tańsza, ponieważ przynajmniej jedna ze ścian już tam jest. Ponadto nie będziesz musiał daleko chodzić, aby ugotować śniadanie lub obiad. Wadą jest to, że obce zapachy przenikają do sypialni i salonów.

Zdjęcie przedstawia letnią kuchnię w formie grill house

Rodzaje kuchni

Zabudowa letnia występuje w 3 typach: zamknięta, łączona i otwarta. Przyjrzyjmy się każdemu z nich bardziej szczegółowo.

Otwarta kuchnia letnia

Otwarta kuchnia to altana, patio lub taras bez ścian (całości lub części), czasami bez dachu. Otwarte kuchnie letnie nie są izolowane, więc można w nich wygodnie spędzać czas tylko w ładny letni dzień. Oczywiste zalety projektu to oszczędność pieniędzy i czasu podczas budowy. Wady – brak możliwości ochrony mebli i sprzętu przed klęskami żywiołowymi, zwierzętami i owadami. Z tego samego powodu cały sprzęt będzie musiał zostać przeniesiony do ciepłego pomieszczenia na zimę.

Zdjęcie przedstawia przytulną przestrzeń na podwórku z piecem

Zamknięta kuchnia letnia

Zamknięte kuchnie obejmują werandę lub domek grillowy. Jest to stała konstrukcja (lub rozbudowa), ze ścianami, dachem, oknami, izolacją, a czasem nawet ogrzewaniem. W rzeczywistości jest to zwykły dom z tylko jednym pokojem.

Oczywistą zaletą zamkniętej kuchni letniej jest niezależność od pogody. Nawet w deszczu i wietrze można wygodnie gotować i jeść jedzenie. Ponadto, urządzenia elektryczne są tutaj umieszczane bez obawy, że się zepsują. Dlatego jeśli chcesz pełnoprawną ciepłą kuchnię letnią z lodówką, mikrofalówką, kuchenką, zmywarką, telewizorem – ten typ konstrukcji jest dla Ciebie. Główną wadą rozwiązania jest wysoki koszt.

Zdjęcie przedstawia kuchnię letnią z piekarnikiem i grillem

Połączona

Projekt takiej kuchni letniej obejmuje strefę zadaszoną i wolną. Zadaszona zawiera strefę gotowania ze sprzętem AGD, blatem i szafkami. A stół jadalny i strefa rekreacyjna znajdują się na świeżym powietrzu. Zaprojektowanie połączonej konstrukcji jest trudniejsze, ale będzie kosztować mniej niż pojedyncze zamknięte pomieszczenie.

Jak zrobić przemyślany układ?

Kuchnia letnia na wsi powinna spełniać te same wymagania, co standardowa kuchnia: wygoda, ergonomia, funkcjonalność. Dlatego też tutaj również przyda się zasada trójkąta roboczego.

Najczęściej szafki we wnętrzu kuchni letniej są umieszczone w jednym rzędzie lub pod kątem. Przy prostym układzie najwygodniej jest zainstalować zlew na środku, a lodówkę i kuchenkę (piekarnik lub grill) po bokach. Aby proces gotowania był jeszcze wygodniejszy, do zestawu liniowego dodaj mobilną wyspę. Zasady dotyczące ustawienia w narożniku są takie same: zlew zazwyczaj umieszcza się w rogu, lodówkę po jednej stronie, a kuchenkę po drugiej.

Jeśli głównym obszarem gotowania jest grill lub barbecue poza pomieszczeniem, przesuń obszar roboczy bliżej drzwi wyjściowych. Z tyłu będzie miejsce na przechowywanie, stół jadalny lub strefę relaksu.

Jadalnia ma swoje własne zasady dotyczące jej rozmieszczenia. Po pierwsze, przesuń ją o 2-3 metry od źródeł otwartego ognia, aby dym, popiół i wysokie temperatury podczas smażenia nie zepsuły smaku kolacji. Po drugie, lepiej jest umieścić wszystko, co jest potrzebne do serwowania, w niej, a nie w obszarze roboczym. W ten sposób osoby, które gotują i nakrywają do stołu, nie będą sobie przeszkadzać.

Na zdjęciu widać ceglane ściany w letniej kuchni

Układ letniej kuchni obejmuje również odpowiednie oświetlenie. Nie zapominaj, że jest to przede wszystkim pomieszczenie do gotowania, więc światło tutaj powinno być jasne. Dobrze, jeśli letnia kuchnia ma duże okna – w ciągu dnia zaoszczędzisz na prądzie. Ale wieczorem jeden centralny żyrandol nie sprawdzi się. Oświetl każdą strefę osobno:

• Taśmy LED lub reflektory nad obszarem roboczym;
• lampy stołowe lub wiszące nad stołem jadalnym.

Grill również potrzebuje oświetlenia, w przeciwnym razie, grillując szaszłyki o zmierzchu, nie będziesz w stanie ocenić stopnia jego gotowości. W tym celu nadaje się lampa uliczna, powieś ją lub ustaw w pobliżu grilla.

Aby oświetlić podejście, rozłóż latarnie zasilane energią słoneczną wzdłuż ścieżek. Będą się ładować, włączać i wyłączać automatycznie.

Zdjęcie przedstawia jadalnię w otwartej altanie

Opcje dekoracji wnętrz

Projekt letniej kuchni na wsi zależy przede wszystkim od preferencji smakowych właścicieli. Istnieją jednak pewne zasady dotyczące kombinacji, które pozwolą Ci dodać stylu do letniej kuchni. Przede wszystkim zwróć uwagę na materiały budynków:

• Letnia kuchnia wykonana z cegły idealnie komponuje się z wykończeniem z kamienia, cegły lub betonu. Blaty ze sztucznego kamienia, piec z cegły lub strefa grillowa wyglądają harmonijnie.
• Jeśli ściany letniej kuchni są wykonane z drewna, wykończone są deskami elewacyjnymi, drewnem lub materiałami imitującymi naturalną fakturę.

Zdjęcie przedstawia jasną letnią kuchnię z piecem opalanym drewnem

Przejdźmy do wykończenia poszczególnych obszarów.

Podłoga. Na jej wytrzymałość i niezawodność nakładane są szczególne wymagania, dlatego głównymi materiałami są:

• Deska tarasowa. Mocniejsza i trwalsza niż zwykłe drewno.
• Płytki zewnętrzne. Wymagany jest jednak mocny fundament.
• Płytki ceramiczne. Bardziej odpowiednie do pomieszczeń wewnętrznych.

W otwartych konstrukcjach dobrze jest wykonać podłogę z lekkim nachyleniem, aby po deszczu nie było kałuż, a woda po prostu spływała.

Ściany. Najczęściej podczas remontów stosuje się standardowe lub malowane panele elewacyjne, plastikowe. W ciepłych domach do wykończenia ścian nadaje się tapeta.

Sufit. Aby wykończyć budynek drewniany, wystarczy pokryć deski lakierem lub farbą w celu zabezpieczenia. W budynkach betonowych i ceglanych wskazane jest również stosowanie prostych desek – są one przyjazne dla środowiska i podkreślają otoczenie.

Zdjęcie przedstawia aranżację wnętrza letniej kuchni z drewna

Wybór i rozmieszczenie mebli

W zimnych pomieszczeniach nie stawiaj standardowych mebli tapicerowanych. Pianka gumowa łatwo nasiąka wodą i pochłania wilgoć z otaczającego powietrza, więc Twoja sofa lub fotel nie przetrwają długo. Lepiej kupić modele wykonane z rattanu, drewna lub plastiku – kładzie się na nich miękkie, przytulne poduszki, które można wnosić do domu przynajmniej każdego wieczoru. Inną zaletą tych mebli do letniej kuchni jest mobilność. W razie potrzeby można je łatwo przestawiać, a nawet przenosić z miejsca na miejsce.

Jeśli chodzi o zestaw kuchenny, najbardziej praktyczną i trwałą opcją jest metal. Takie moduły montuje się w restauracjach lub kawiarniach. Elementy wyposażenia wnętrz wykonane ze stali nierdzewnej nadają się do użytku zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz – na podwórku.

Często blaty i obszary przechowywania są wykonywane stacjonarnie: z betonu, kamienia lub cegły. Ta opcja jest również odpowiednia, ale jej wykonanie własnymi rękami wymaga pewnych umiejętności.

Jeśli jest staw, piękna kwietnik i inne „naturalne atrakcje”, zainstaluj bar z widokiem na nich. Tę samą technikę stosuje się, gdy miejsce do grillowania znajduje się poza obszarem budowy letniej kuchni. W ten sposób osoby siedzące przy barze będą mogły spokojnie komunikować się z osobami przy grillu.

Jeśli masz mały dom główny i nie masz gdzie zakwaterować gości na noc, dobrym rozwiązaniem będzie ustawienie sofy w letniej kuchni na daczy. W ciągu dnia można wygodnie na nim odpocząć lub zjeść posiłek, a w nocy Twoja rodzina lub przyjaciele mogą wygodnie spać.

Jakie urządzenia można zamontować?

Jeśli podczas budowy letniej kuchni zrobiłeś ją zamkniętą, podłączyłeś do niej prąd i bieżącą wodę, nie ma ograniczeń w wyborze urządzeń.

Pamiętaj o zainstalowaniu lodówki, aby nie trzeba było kursować między nią a domem. W przypadku dłuższego pobytu możesz potrzebować kuchenki mikrofalowej, zmywarki i małych urządzeń (takich jak mikser lub sokowirówka).

Na zdjęciu widać sprzęt do gotowania na zewnątrz

Najważniejszą kwestią jest wybór kominka. Oczywiście, możesz sobie poradzić ze zwykłą kuchenką gazową lub elektryczną, ale nic nie dorówna gotowaniu na otwartym ogniu latem. Dlatego oprócz lub zamiast kuchenki użyj grilla, grilla lub piekarnika.

Każdą z opcji najłatwiej zainstalować na otwartej przestrzeni, a nie wewnątrz pomieszczenia, szczególnie jeśli letnia kuchnia jest mała. W ten sposób nie będziesz musiał projektować specjalnego fundamentu, komina ani zmieniać kształtu dachu na spadzisty. Ale w pomieszczeniach piec opalany drewnem lub kominek działa również jako dodatkowe ogrzewanie, więc może nie warto oszczędzać na wewnętrznym kominku.

Zdjęcie przedstawia letnią kuchnię w stylu rustykalnym

Jaki wystrój i zasłony najlepiej wybrać?

Wystrój wnętrza letniej kuchni zależy nie tylko od dekoracji, ale także od wystroju. Najbezpieczniejszą opcją są naturalne motywy. Umieść świeże kwiaty lub bukiety, powieś girlandy z cebuli, czosnku i papryki, zainstaluj nowoczesne drewniane figurki lub wazony z kwiatowymi wzorami.

Tekstylia dodadzą przestrzeni domowego przytulności. Nakryj stół pięknym, ale praktycznym obrusem. Zawieś ładne ręczniki i podkładki pod garnki. Najważniejsze są zasłony. W zaciemnionych pomieszczeniach możesz się z nich całkowicie obejść, nawet w przypadku okien panoramicznych – w ten sposób będziesz bliżej natury. Po słonecznej stronie powieś rolety rzymskie lub rolety; w przeciwieństwie do zasłon, brudzą się rzadziej i wyglądają bardziej lakonicznie.

Pomysły na aranżację

Projekt kuchni letniej może być zupełnie inny. Oto 4 pomysły na kuchnię letnią na wsi lub na wsi:

• użyj dwóch kolorów drewna – ciemnego naturalnego i jasnego malowanego, aby dodać dynamiki wnętrzu kuchni letniej;
• posadź rośliny pnące obok podpór otwartego tarasu, staną się wspaniałą naturalną dekoracją;

• zawieś otwarte półki nad szafkami, aby dodać rustykalnego uroku atmosferze;
• wyłóż obszar w pobliżu kuchenki małymi płytkami z marokańskim wzorem, co doda wyjątkowego uroku całemu pomieszczeniu.